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印象中國(guó)網(wǎng) 陶坤攝影報(bào)道 12月5日，由國(guó)家行政學(xué)院生態(tài)文明研究中心、公共經(jīng)濟(jì)研究會(huì)、中國(guó)鄉(xiāng)村文明研究中心主辦的以“油茶產(chǎn)業(yè)生態(tài)發(fā)展之路”為主題的高層研討會(huì)在北京舉行。國(guó)家行政學(xué)院生態(tài)文明研究中心主任張孝德教授致歡迎辭。來(lái)自國(guó)內(nèi)著名油脂專家以及國(guó)家農(nóng)業(yè)、林業(yè)部門的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)參加了本次研討會(huì)。
油茶產(chǎn)業(yè)生態(tài)發(fā)展之路研討會(huì)
春輝生物工程有限公司、七善油茶聯(lián)合研究中心董事長(zhǎng)蔡春輝對(duì)如何探尋油茶產(chǎn)業(yè)生態(tài)發(fā)展之路發(fā)表了演講。他說(shuō):野茶油是我國(guó)傳統(tǒng)的食用植物油之一，它富含不飽和脂肪酸、茶多酚、角鯊烯、維生素E、鋅等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可與橄欖油相媲美，故被美稱為“東方橄欖油”。經(jīng)研究對(duì)比發(fā)現(xiàn)盡管山茶油和橄欖油在脂肪酸組成、油脂特性和營(yíng)養(yǎng)成分上相似，但茶油的食療雙重功能實(shí)際優(yōu)于橄欖油，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也超越了國(guó)際原先認(rèn)為最高營(yíng)養(yǎng)的橄欖油，并富含ω—3脂肪酸，為食用植物油之精品。
國(guó)家行政學(xué)院生態(tài)文明研究中心主任張孝德教授致歡迎辭
據(jù)了解,茶油被稱為我國(guó)國(guó)寶。多年來(lái)，雖然國(guó)家貼補(bǔ)扶持，但由于市場(chǎng)機(jī)制不完善，加工提煉初級(jí)等多種原因，油茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益一直徘徊不前，致使種植林農(nóng)抵御風(fēng)險(xiǎn)程度低，種植積極性也大受影響。
怎樣破解上述問(wèn)題？七善油茶聯(lián)合研究中心做出了成功的嘗試。首先，他們通過(guò)改進(jìn)茶油提煉工藝，提高單位油茶的出油量,通過(guò)與農(nóng)戶--合作社--科研單位的合作運(yùn)營(yíng)模式，對(duì)油茶進(jìn)行統(tǒng)一改造、管理、加工。通過(guò)工藝創(chuàng)新，利用自主專利技術(shù)對(duì)初級(jí)山茶油進(jìn)行深加工，開發(fā)成高級(jí)營(yíng)養(yǎng)植物食用油。然后,將廢棄的茶枯、果殼加工成油茶系列綠色環(huán)保的洗滌日用品。幾年來(lái),不僅延長(zhǎng)了油茶的產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)了油茶產(chǎn)業(yè)向著綠色生態(tài)之路的完全轉(zhuǎn)型。
七善油茶聯(lián)合研究中心的研發(fā)方向與成果引發(fā)了與會(huì)專家學(xué)者極大的興趣。以產(chǎn)業(yè)升級(jí)帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)效益，以經(jīng)濟(jì)效益反哺產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新是我國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的必經(jīng)之路。油茶產(chǎn)業(yè)向著綜合循環(huán)利用，綠色高效發(fā)展的轉(zhuǎn)型更是代表了我國(guó)木本油料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向。
春輝生物工程有限公司、七善油茶聯(lián)合研究中心董事長(zhǎng)蔡春輝對(duì)如何探尋油茶產(chǎn)業(yè)生態(tài)發(fā)展之路發(fā)表了演講
專家們一致認(rèn)為,加快發(fā)展油茶等木本油料產(chǎn)業(yè)，對(duì)于改善民生具有多方面的效應(yīng)。不僅有利于擴(kuò)大生態(tài)資源總量，增加人民群眾的生態(tài)福祉。也有利于優(yōu)化現(xiàn)有食用油消費(fèi)結(jié)構(gòu)，提升人民群眾的整體健康水平,促進(jìn)廣大農(nóng)民群眾，尤其是山區(qū)農(nóng)民群眾就業(yè)增收。
本次研討會(huì)由國(guó)家行政學(xué)院生態(tài)文明研究中心副主任葉培紅主持。
油茶產(chǎn)業(yè)生態(tài)發(fā)展之路研討會(huì)專家、媒體代表合影
來(lái)自農(nóng)、林、糧油、日化等相關(guān)方面的權(quán)威專家、研究生態(tài)產(chǎn)業(yè)和生態(tài)文明建設(shè)的知名學(xué)者和多家媒體記者參加了研討會(huì)。
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山茶油營(yíng)養(yǎng)成分解析：
1.茶油的不飽和脂肪酸含量高達(dá)90%,食用后容易被人體吸收，同時(shí)還能促進(jìn)人體對(duì)脂溶性纖維及鈣、鐵、鋅等微量元素的吸收。含量豐富的不飽和脂肪酸能使血液中膽固醇的濃度降低，這樣可以防止動(dòng)脈硬化，抑制和預(yù)防冠心病、高血壓等心腦血管疾病；
2.富含較高的天然抗氧化成分維生素E，維生素D，是橄欖油的兩倍；能有效的補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)，清除有害成分，延緩細(xì)胞老化，保持細(xì)胞活力。加之低亞麻酸含量，使得茶油穩(wěn)定性好，易貯存，不易酸敗變質(zhì);
3.含有山茶甙有抗癌、強(qiáng)心作用；
4.茶多酚等活性物質(zhì)具有解毒和抗輻射作用，能有效地阻止放射性物質(zhì)侵入骨髓，并可促使放射性物質(zhì)排出體外，被醫(yī)學(xué)界譽(yù)為“輻射克星”。其具體作用：抗衰老、抗輻射、對(duì)癌細(xì)胞的抑制、抗菌、殺菌、對(duì)艾滋病病毒的抑制作用，對(duì)重金屬鹽和生物堿中毒的抗解作用;
5.皂甙具有雙向調(diào)節(jié)免疫、抗缺氧和抗疲勞、抗低溫應(yīng)激、抗脂質(zhì)氧化、抗致突變、對(duì)腎有調(diào)節(jié)、補(bǔ)腎溶血栓等作用；
6.鞣質(zhì)具較強(qiáng)的還原性，可清除生物體內(nèi)的超氧自由基，延緩衰老。有抗炎、驅(qū)蟲、降血壓等作用；改善皮膚干燥粗糙，促進(jìn)皮膚傷口、燙傷、曬傷的愈合 ，可令肌膚散發(fā)健康美麗的自然光澤;
7.含有角鯊烯與黃酮類物質(zhì)，助于保持皮膚的柔軟健康，對(duì)抗癌、抗炎有著極佳的作用；
8.鋅促進(jìn)性器官正常發(fā)育保持正常的性功能；保護(hù)皮膚健康；促進(jìn)傷口愈合；維護(hù)免疫功能等;
9.不含膽固醇、黃曲霉素、添加劑，未受任何農(nóng)藥化肥的污染。長(zhǎng)期食用對(duì)高血壓、心臟病等疾病有一定的預(yù)防作用，特別適合中老年人食用。
寶寶輔食的好搭檔
嬰幼兒處于智力和身體快速發(fā)育時(shí)期，迫切需要大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，油脂是其中重要的營(yíng)養(yǎng)之一。由于嬰幼兒器官（尤其消化系統(tǒng)）不成熟，如果給他們吃難消化的油脂就會(huì)損害其肝膽器官，產(chǎn)生消化不良等嚴(yán)重問(wèn)題；提供易消化、高營(yíng)養(yǎng)的山茶油十分必要。使用市場(chǎng)上銷售的色拉油烹調(diào)的菜肴油膩感重，嬰幼兒本能產(chǎn)生排斥反應(yīng)，造成厭食；使用山茶油的菜肴情況相反，其口味清香，不油膩，能大大促進(jìn)嬰幼兒的食欲。醫(yī)學(xué)研究證明，油酸和亞油酸在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成DHA（俗稱腦黃金）和EPA，它們對(duì)大腦的發(fā)育和視力發(fā)展具有重要的促進(jìn)作用。
◆ 嬰兒護(hù)膚：
�。�1）嬰兒皮膚嬌嫩，在腋下、屁股等處涂上茶油，可消除寶寶皮膚被汗或尿浸所產(chǎn)生的不適感。
�。�2）寶寶洗完澡后，用山茶油直接涂在全身，有助于滋養(yǎng)皮膚，是最安全有效的嬰幼兒護(hù)膚品。
◆ 嬰兒尿疹、濕疹：嬰兒尿疹、濕疹、蚊蟲叮咬，用山茶油直接涂于患處，安全有效。
◆ 活血化瘀、消腫：茶油有活血化瘀的功效，能消紅、退腫、止痛、防止傷口感染，特別適用于嬰幼兒摔傷、碰傷，是最安全無(wú)副作用的藥用油。
◆ 治療燒燙傷：民間還用茶油治療燙傷和燒傷以及體癬、慢性濕疹等皮膚病。
◆ 腹部漲氣：輕敷茶油于肝臟，可消腹部漲氣。
孕媽媽的好幫手
在臺(tái)灣和福建及很多客家，女人懷孕養(yǎng)孩子一定要吃山茶油，為了保證自身和肚里嬰兒所需營(yíng)養(yǎng)，孕婦必需吃很多食物，消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)很重。孕婦吃易消化，高營(yíng)養(yǎng)的食用油——山茶油可減輕消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，促進(jìn)人體新陳代謝，維護(hù)母子心血管系統(tǒng)的正常功能，充分補(bǔ)充妊娠期間母子所需的高質(zhì)量油脂營(yíng)養(yǎng)、對(duì)胎兒的正常發(fā)育十分有益，茶油是孕婦產(chǎn)后最佳的補(bǔ)品，食用茶油不僅可提高人體酶的活性，還可提高生育酚的分泌，改善體質(zhì)，增加母體免疫力機(jī)能，從而提高母乳量，把更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及免疫物質(zhì)帶給寶寶。實(shí)踐證明，山茶油對(duì)產(chǎn)婦產(chǎn)后體質(zhì)恢復(fù)快，妊娠紋減少，產(chǎn)后發(fā)胖明顯改觀。
預(yù)防、淡化妊娠紋小妙招
1、預(yù)防妊娠紋：孕期5-7個(gè)月是妊娠紋的高發(fā)期，經(jīng)常會(huì)有肚皮癢脹的感覺(jué)，有的還會(huì)出現(xiàn)小紅點(diǎn)，這是妊娠紋的征兆。請(qǐng)睡前清洗皮膚后，用2-4滴茶油涂勻皮膚，輕輕按摩5-15分鐘。一般用一次癢、脹感覺(jué)就會(huì)消失，情況嚴(yán)重者請(qǐng)每天多用1-2次。
2、淡化和祛除妊娠紋：睡前清洗皮膚后，用1-2滴茶油涂勻皮膚，輕輕按摩皮膚5-15分鐘。一般產(chǎn)后1年內(nèi)一周可見(jiàn)效，產(chǎn)后1年后一般20天見(jiàn)效，完全淡化則需要堅(jiān)持按摩2個(gè)月。
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